үндүктү бышырууну пландаштыруудан үч-төрт күн мурун, муздаткычта үндүктү эритип баштаңыз, эгер сиз тоңдурулган үндүктү колдонуп жатсаңыз, бирок жаңы үндүктү унутпаңыз. туздуу сууну колдонууга келгенде эң жакшы. Үндүктү куурууга эки күн калганда, үндүк туздуу суусун даярдаңыз.
Үндүктү канча мурун туздайсыз?
Канаттуу канаттууга толук каныкканга жетиштүү убакыт берүү үчүн, аны куурардан бир күн мурун туздуу сууга чөктүргүңүз келет. Сиз туздун өзүн эки же үч күн мурун жасап, муздаткычка салып койсоңуз болот.
Үндүктү туздоо керекпи?
Кыска жооп: даамдуу үндүк болсо, туздуу сууга эч кандай себеп жок… Үндүктү нымдуу кармап туруу үчүн, төшүн кургап кетпеши үчүн фольга менен жаап коюңуз. Ошондой эле эт кургап калбашы жана дагы даам кошуу үчүн эмчектин терисинин астына начинка салсаңыз болот.
Сиз үндүктү муздаткычка туздайсызбы?
Контейнерди рецептте көрсөтүлгөн убакытка чейин муздаткычка коюңуз. Убакыттын көлөмү сиз колдонгон туздун түрүнө жараша болот; бирок, эки күндөн ашыкча туздабаңыз жана ар дайым үндүктү жана тузду муздаткычта сактаңыз (40°F же андан азыраак). Сунушталган убакыттан кийин индюкту туздуу суудан алып салыңыз.
Тоңдурулган үндүктү канча убакытка туздаш керек?
Казанды жаап, муздаткычка салабыз. 12ден 24 саатка чейин туздуу суу. Түркияны муздак сууга жууп, кургатып коюңуз.
