Балдын текстурасы патокага абдан окшош. Анын карамельге окшош даамы жок болсо да, бир чымчым иштейт: Жалпысынан 1 стакан патока менен 1 стакан балга алмаштырсаңыз болот.
Сиз меласканы бал катары колдоно аласызбы?
Башка бал алмаштыруучу каражаттар
Сынап көрүү үчүн башка ыкмаларга клен сироп же патока (кара боо эмес) кирет. Бул алмаштыргычтар өлчөө үчүн бал өлчөмүн алмаштыра алат. Алар рецептиңиздин даамын бир аз өзгөртүшү мүмкүн, бирок бул жакшы нерсе болушу мүмкүн.
Балды эмне жакшы алмаштырса болот?
Мыкты бал алмаштыруучу
- Клен сиропу. мыкты бал алмаштыруучу? Клен сиропу. Клен сиропу балга окшош текстурага ээ жана ал вегетариандыктарды эң сонун алмаштыруучу! …
- Кандай түрдөгү кант. Көп учурда бал кантты алмаштыруу үчүн рецепттерде колдонулат. Ошентип, сиз жөн эле балга кантты алмаштырсаңыз болот!
Патока менен балдын кандай айырмасы бар?
Бал - аарылар ширеден жасалган жана адамдар чогулткан табият продуктусу. Ал эми патока толугу менен адамдар тарабынан кант өнөр жайынын кошумча продуктусу катары жасалат Экөө тең абдан таттуу, бирок бал жеңилирээк, гүлдүү даамга ээ жана патока жылуураак. тамеки тартуучу даам.
Кайсысы жакшы бал же патока?
Жыйынтыктап айтканда, патока балга караганда арзаныраак. Меласса дагы витаминдерге жана минералдарга бай. Балдын патокага караганда жараларды айыктыруучу таасири жакшы. Бал карбонгидраттарга бай, бирок патокага салыштырмалуу гликемикалык индекси боюнча төмөн.
