Швейцариянын түндүк-чыгышындагы Аппенцелл шаарына жакын жерде өндүрүлгөн, Аппензеллер уйдун сүтүнөн жасалган жана 700 жылдан ашуун тарыхка ээ. Аппензеллер салттуу, швейцариялык тоо сырларын жасоонун эң сонун үлгүсү.
Аппензеллер кандай сыр?
Аппенцеллер сыры - бул уйдун сүтүнөн жасалган катуу сыр Швейцариянын түндүк-чыгышындагы Аппенцеллерланд аймагында, Аппенцелл Иннерроден жана Аппенцелл Ауссерродендин азыркы эки кантонунда өндүрүлгөн.
Аппенцеллер сырын кантип жейсиз?
Аппенцеллер ар түрдүү тамактар
Бул сыр сонун эрийт жана көбүнчө татымал картошка, салаттар жана макарон тамактары үчүн кошумча катары колдонулат. Же жөнөкөй болуңуз: жөн гана кесип, ырахат алыңыз!
Апенцеллер сыры кантип жасалат?
Аппенцеллер – Швейцариянын тоолорунда 700 жылдан ашуун убакыттан бери жасалган фантастикалык сыр. Карыганда уникалдуу дарылоо колдонулат, кабыгы ачыткы, спирт жана 25 түрдүү чөптөрдүн, тамырлардын, жалбырактардын, гүлдөрдүн, уруктардын жана кабыктардын айкалышынын "жашыруун" аралашмасы менен сүртүлөт
Швейцарияда жасалган сырдын кайсы түрү белгилүү?
Швейцариялык сырлардын эң таанымал жана атактуусу, Эмментал сыры абдан жумшак даамы бар, бул аны фондю менен гратин үчүн эң сонун кылат.
