Кайсы тамак жасоо ыкмасын колдонбоңуз, бир маанилүү кадамды дайыма жасашыңыз керек. Бышыруудан мурун тоок төштөрүн бирдей калыңдыкка чейин майдалаңыз. … Учуу этти жумшартат да бышырылган натыйжаны назик кылат.
Тоокту жумшартуунун эң жакшы жолу кайсы?
Инструкциялар
- Тооктун этин идишке салып, бүт жерине аш содасын сээп коюңуз.
- Мүмкүн болушунча тегиз каптоо үчүн манжаларыңыз менен ыргытыңыз.
- Телемдер үчүн 20 мүнөт, тиштеген кесектер үчүн 30 мүнөт муздаткычка коюңуз.
- Аш содасын кетирүү үчүн дуршлагда жакшылап чайкаңыз.
- Салкып, андан соң ашыкча сууну сүртүңүз (100% кургак болбошу керек).
Сиз тоок этин жумшартышыңыз керекпи?
Тамактануу таблицасына ылайык, тооктун төшүн жумшартуу бир калыпта бышырылганын текшерүүнүн оңой жолу, өзгөчө бир эле учурда бир нече тоок этин бышырып жатсаңыз. Төштүн тактары тегиз эмес болсо же кээ бирлери башкаларга караганда жоон болсо, алар бирдей убакытта бышпайт.
Тоокту кантип жумшак жана назик кыласыз?
Бул жерде сиз назик жана нымдуу сөөксүз тооктун этин бышырган сайын ырахат алышыңыз үчүн бир нече кеңештерди топтодук
- Өлчөм маанилүү. …
- Маринад колдонуңуз. …
- Туздуу сууга жакшы чылап коюңуз. …
- Даам үчүн унга сүйкөңүз. …
- Пергамент кагазын колдонуңуз. …
- Бөлмө температурасында гана бышырыңыз. …
- Бастаңыз. …
- Тынч болсун.
Эмне үчүн менин тоок катуу жана чайноочу?
Резиналуу тооктун пайда болушунун негизги себептеринин бири этти ашыкча бышыруу Тоок этин салыштырмалуу жогорку жылуулукта тез бышыруу керек. Сөөксүз терисиз көкүрөктөрдүн көбү бирдей калыңдыкта болбогондуктан, аларды бирдей бышыруу оңой эмес. Ашыкча бышыруудан сактануунун эң жакшы жолу - тооктун калыңдыгын бирдей кылып коюу.
