зат атооч, көптүк чалазалар, чалазае [кух-лей-зее]. Зоология. жумуртканын сарысын кабык кабыкчасына бекиткен эки альбуминдүү ийилген жиптин бири.
Жумурткадагы Чалаза эмнени билдирет?
Чалазалар вителлиндик кабыкчанын экватордук аймагынан альбомдун ичине чыгып турганжуп жазык сымал түзүлүштөр жана аларда сарысын кармап туруу үчүн тең салмактуулук милдетин аткарышат. жумурткадагы туруктуу абал.
Жумуртканын агы эмне?
Chalazae (kuh-LAY-zee) – жумуртканын ак жиптери, жумуртканын сарысын коюу актын ортосуна бекитет. Жумуртканын карама-каршы учунда ар бир сарысын бекиткен эки чалаза бар. Алар кемчиликтер да, эмбриондор да эмес. Чалаза канчалык көрүнүктүү болсо, жумуртка ошончолук жаңы болот.
Чалаза эмнеден жасалган?
Жаңы жумуртканын сары баштыгына жабышкан ак жиптерди көрө алабыз. Чалаза деп аталган бул эки жип белоктун өзгөчө формасы болгон муцин жипчелеринин ийри-буйру жиптеринен жасалган Чалаза жумуртканын ортосуна сарысын кармап турат. Сарысы эмбриондун азык булагы болуп саналат жана жумурткадагы бардык майларды камтыйт.
Чалаза жесе болобу?
Бул ак жиптер "чалаза" деп аталат жана алар сарысын жумуртканын ортосунда кармап турууга жардам берет. Бышыруудан мурун аларды жумурткадан алып салуу толугу менен милдеттүү эмес. Жумуртканын сарысы сыяктуу, бул саптар туура бышырылганда жегенге коопсуз деп эсептелет.
