Уй эти менен торпоктун ортосундагы айырма уйдун эти улгайган малдын эти, ал эми торпоктун эти жаш бодо малдын эти. "Англис розасынын" же жогорку сапаттагы торпоктун өңү ачык кызгылт, уйдун эти кочкул кызыл.
Эт багытындагы уйду торпок эти үчүн колдонсо болот беле?
Бузоолордун эти , улгайган малдын этинен айырмаланып турат. Букачар этин каалаган жыныстагы жана ар кандай породадагы торпоктордон чыгарууга болот, бирок көпчүлүк торпоктор асыл тукумга пайдаланылбаган сүт багытындагы жаш эркек музоолордон алынат. Негизинен уйдун эти улгайган малдын этине караганда бир фунт үчүн кымбатыраак.
Тооп же уйдун кайсынысы жакшы?
Бул ден соолукка да пайдалуу; анда уйдун этине караганда азыраак май жана холестерин бар жана белок, рибофлавин жана В6 сыяктуу аш болумдуу заттардын дагы жакшы булагы болуп саналат. Жайытта өстүрүлгөн торпоктун этинин даамы уйдун этине окшош, бирок арык жана нымдуураак. … Адатта уй этинен кымбатыраак болгону менен, торпоктун эти назик, арык жана ден-соолукка пайдалуу.
Тооптун эти эмне деп аталат?
Бузоо эти, торпоктун эти 3 жана 14 жуманын аралыгында союлган, даамы назик, ачык бозомтук ак түстөгү, бекем жана майда бүртүкчөлүү, баркыт сымал текстурасы. … 15 жумадан бир жашка чейинки жаныбардын эти техникалык жактан музоо деп аталса да, ал көбүнчө торпок эти катары сатылат.
Уй эти канча жашта торпок эти деп эсептелет?
Букачардын эти жаш малдан чыгат. Алардын жашы адатта 6 айдан 7 айга чейин. Музоо бир жашка чыкканга чейин музоо бойдон калат - андан кийин бодо мал деп аталат. Андан кийин эт уй эти деп аталат.
