Ашпозчулардын тарелкаларды петрушка жана жалбыз сыяктуу чөптөр менен кооздоп баштаганынын биринчи себептеринин бири демди сергитүүчү жана тамак сиңирүү үчүн жардам катары болгон. Бул жеп бүткөндөн кийин жеген нерсе болду - мини-салат, кааласаңыз!
Эмне үчүн петрушка көбүнчө гарнир катары колдонулат?
Петрушка көп учуучу майларды камтыйт, алар аны мыкты карминация кылат. Carminatives сезгенүүнү азайтуу жана ичеги дубалын тынчтандыруу аркылуу газ жана шишик жоюуга жардам берет. Петрушка эффективдүү дем тазалоочу, өзгөчө сарымсак демине келгенде!
Табактагы петрушка кандай максатта?
Петрушка даамдарды жаркыратат. Ал даамдуу тамактарга баланс кошот бир аз лимон ширеси бир нерсенин даамын жакшыраак кыла алат. Петрушка жумшак "ачуу" болуп саналат. Тилиңиздеги даам сезүү органдары 5 даамды ажырата алат - туздуу, таттуу, кычкыл, ачуу жана умами.
Сиз петрушка гарнирин жешиңиз керекпи?
Көптөгөн гарнирлерди жегенге болбойт, бирок кээ бирөөлөр үчүн бул жакшы. Петрушка салттуу гарнирдин бир мисалы болуп саналат; бул ачуу жашыл чөптүн кичинекей жалбырактары, катуу сабактары бар жана аны кооздоп коюу оңой.
Гарнирдин эмне кереги бар?
Гарнир - тамак-аштарды жана/же суусундуктарды кооздоо же кооздоо үчүн колдонулган заттар. Алар тамашачыларга алдыдагы даамдар жана текстуралар жөнүндө маалымат берген көздүн жоосун алган өкүлчүлүк катары иштешет Ошондуктан гарнир катары колдонулган ингредиенттер рецепттерде көрсөтүлүшү керек жана аларды аныктоого болот.
