Жалпысынан Каберне Совиньон жана Малбек сыяктуу толук денелүү кызылдар үчүн идеалдуу температура Фаренгейттин 60-65 градустун ортосунда Порт, Марсала, жана Мадейра. Пино Нуар, Гамай жана Гренаш сыяктуу ачык түстөгү кызыл түстөрдү 55 градуска караганда бир аз муздакыраак бышыруу жакшы.
Каберне Совиньонду ачкандан кийин муздаткычка саласызбы?
Кызыл шарап жөнүндө сөз болгондо, анын мүнөздөмөлөрү жылуураак температурада жакшыраак чагылдырылгандыктан, муздатуунун ар кандай түрү жасалма көрүнүштөй сезилиши мүмкүн. Бирок ачылган кызыл шарапты муздаткычта сактоодон коркпошуңуз керек Муздак температура химиялык процесстерди, анын ичинде кычкылданууну жайлатат.
Каберне Совиньонду муздаткычка коюшум керекпи?
Бордо жана Напа Каберне Совиньон сыяктуу денеси толук, танник шараптары жылуураак, ошондуктан муздаткычта 45 мүнөткө чейин сактаңыз Өтө муздак кызыл шарап тажатат, бирок качан өтө жылуу, ал жумшак жана алкоголдук. … Шараптын температурасы 45°F денгээлинен төмөн болушу керек, эгерде алар ысык күндөрдө кирпик какпаса.
Каберне Совиньонду кантип ичесиз?
Кабернет Совиньонду туура жол менен берүү маанилүү, анын ичинде бөтөлкөнү ичерден бир-үч саат мурун ачуу керек. шарапты бөлмө температурасында же бир аз муздатып берүү да маанилүү.
Каберне Совиньонду муздаткычта канча убакытка сактай аласыз?
Толук денелүү кызылдар: Ачык денелүү кызыл шарап (мисалы, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz) даамын сактап, 4 - 6 күн сактай алат. Бул шараптын курамындагы спирттин (13,5% же андан көп) жана таниндердин өлчөмүнө байланыштуу.
