Негизги линия Жалпысынан, кыскараак жана төмөнкү жылуулукта бышыруу ыкмалары холестериндин азыраак кычкылданышын шарттайт жана жумуртканын пайдалуу элементтеринин көбүн сактап калууга жардам берет. Ушул себептен улам, бышырылган жана кайнатылган (катуу же жумшак) жумуртка жегенге эң пайдалуусу болушу мүмкүн Бул бышыруу ыкмалары дагы ашыкча калорияларды кошпойт.
Бышкан жумуртка арыктоо үчүн пайдалуубу?
Жумуртка протеинге жана башка пайдалуу заттарга бай аз калориялуу азык. жумуртка жегенден кийинарыктоого жардам берет, өзгөчө, эгерде адам аларды калориялуу диетага киргизсе. Изилдөөлөр жумуртка зат алмашуунун активдүүлүгүн жогорулатып, токчулук сезимин арттырарын көрсөтүп турат.
Күн сайын бышкан жумуртка жеген ден соолукка пайдалуубу?
Адамдар канча жумуртка жеш керек экенине эч кандай сунушталган чек жок. Жумуртканы дени сак, тең салмактуу диетанын бир бөлүгү катары колдонсо болот, бирок аны туз же май кошпостон бышырганыңыз жакшы. Мисалы: кайнатылган же бышырылган, туз кошулбаган.
Тостто бышырылган жумуртка пайдалуубу?
Ушул жөнөкөй трюк менен браконьерликте профессионал бол! Эртең мененки тамакка тостко же түшкү тамакка салаттын бир бөлүгү катары берилген бул жумурткалар ден соолук, даамдуу жана белок менен камтылган.
Күнүнө 2 бышырылган жумуртка сиз үчүн зыянбы?
Жумуртка жеш «жакшы» холестерол катары да белгилүү болгон жогорку тыгыздыктагы липопротеиндердин (HDL) деңгээлин жогорулатат. Жогорку HDL деңгээли бар адамдарда жүрөк оорулары, инсульт жана башка ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр азыраак болот. Бир изилдөөгө ылайык, алты апта бою күнүнө эки жумуртка жеш HDL деңгээлин 10% көбөйтөт
