Криандрды жактырбоо көптөн бери эле жарым-жартылай тукум куума өзгөчөлүк деп эсептелип келген, бул жөн гана маданий практиканын жана чөпкө болгон таасирдин артефакты эмес. … Ошол гендердин бири, OR6A2, кориандрдын даамын арттырган альдегиддик химиялык заттарга өтө сезгич рецепторду коддойт.
Калктын канча пайызы кориандрды жактырбайт?
Жалпы калктын 4 пайыздан 14 пайызга чейин кинза таасирлеринен катуу жийиркенет деп эсептелген, деп билдирет New York Daily News. Бул жийиркеничтүүлүк башкаларга караганда кээ бир расалар менен этностордо көбүрөөк кездешет.
Баары кориандрды жакшы көрөбү?
BMC тарабынан жарыяланган изилдөөгө ылайык, Жакынкы Чыгыштагы адамдардын 3% ганачөптү жактырбайт. Негизинен, адамдардын көбү кориандрды жакшы көрүшөт (жакшы, жакшы көрөт).
Кинзаны кайсы ген жактырбайт?
OR26A – генетикалык SNP (бир нуклеотиддик полиморфизмдер) ал кинзаны кээ бир адамдарга самындай даам кылат: ачуу жана чыдамдуу – дээрлик металл жана коркунучтуу.
Кинзаны жактыруу басымдуубу же рецессивдүүбү?
Предметти Корнелл университетинде тыкыр изилдөө кинзаны сүйүүнү жана жек көрүү сезимин «OR6A2» деп аталган нерсеге, «кинизага мүнөздүү жыт берген альдегиддердин бир нечеси үчүн жогорку байланыштыруучу өзгөчөлүккө» ээ болгон жыт сезүү рецепторунун генинен байкалган. Негизи, ошол ген доминанттыбы же рецессивдүүби …
