Бирок бул протеиндерди барбекю соустары жана маринаддар менен гриль кылуу ингредиенттердеги бардык таттуулардын аркасында углеводдор алынышы мүмкүн. Грильде бышырылган кабыргага же тооктун этине же стейкке коммерциялык барбекю соустарын же маринаддарды, атүгүл күрөң шекер же Каро сиропу менен жасалган үй соустарын кошсоңуз, ал углеводдор кошулушу мүмкүн.
Тамак-ашты маринаддаганга калория кошулабы?
Маринаддар чоң даам жана өтө аз калория кошуу. Маринаддар, тамак-ашка даам кошуу үчүн чыланган татымал суюктуктар, калорияларды үнөмдөөсүз, даам кошуп, салмакты эске алган достор.
Маринаддар калорияларга кандай таасир этет?
Биринчиден, маринадка калория кошулабы? Балким, көп эмес. Маринаддоочу суюктуктун көп бөлүгү этти жей электе тамчылап кетет. Натрий көп болгон маринаддар тамак-ашка натрий кошот; Мен маринаддагы натрийдин үчтөн бир бөлүгү этке сиңип кетээрин көрдүм.
Маринаддарда кант барбы?
Сиз майлоодо тузга таянарын билсеңиз керек, бирок маринад мындан алда канча көп, кислотаны, майды, татымалдарды, чөптөрдү, жыпар жыттуу заттарды, кумшекерди жана тузду жумшартып гана койбостон, жакшыртат. сиз жасаган тамактын даамы.
Маринация ден соолукка зыянбы?
Көпчүлүк учурларда, бул жаман нерсе эмес. Биз маринаддаган эттердин көбү жука кесип -- тоок эти же уй эти же чочконун этинен жасалган стейктер. Бул ичке кесүүлөр менен, сиз тиштеп алганыңызда, дээрлик ар дайым бир аз татымал этти аласыз. Бирок кээ бир учурларда маринаддоо этке зыян келтириши мүмкүн
