Сахарин – органикалык мунайга негизделген кошулма, химиялык аталышы 1, 2-бензисотиазолин-3-1 −1, l- диоксид (C7H5NO3S), 200-700 эсе таттуу сахарозага караганда.
Сахарин кандай зат?
Сахарин - аш болумдуу эмес же жасалма таттуучу Ал лабораторияда о-толуол сульфаниламид же фтал ангидридинин химиялык заттарын кычкылдандыруу жолу менен жасалган. Бул ак, кристаллдык порошок окшойт. Сахарин көбүнчө кантты алмаштыруучу зат катары колдонулат, анткени анын курамында калория же углевод жок.
Сахарин молекулабы?
Сахарин – бул 1, 2-бензизотиазол 3-позицияда кето-тобу жана 1-позицияда эки оксо алмаштыруучу бар. Бул жасалма таттуу агент катары колдонулат. Ал таттуу агент, ксенобиотик жана айлана-чөйрөнү булгоочу катары роль ойнойт. Бул 1, 2-бензисотиазол жана N-сульфонилкарбоксамид.
Сахариндин мисалы кандай?
Сахарин, сахариндин альтернативалуу жазылышы, кантты алмаштыруучу катары колдонулган ак кристалл. Сахаринге мисал катары ресторандардын дасторкондорунда адатта кызгылт пакеттерде кездешүүчү кантты алмаштыруучу зат Сахариндин аныктамасы өтө таттуу же өтө сезимтал нерсе.
Сахаринди кантип аныктайсыз?
Ультрафиолет аныктоочу (HPLC-UV) менен жогорку басымдагы суюк хроматография - алкоголсуз суусундуктардагы сахаринди аныктоо жана санын аныктоо үчүн эң көп колдонулган ыкмалардын бири.
