Мазмуну:
- Эмне үчүн пиццалар жүгөрү уну колдонушат?
- Жүгөрү уну пиццаны жакшыраак кылабы?
- Кичинекей Цезарь жүгөрү унун колдонобу?
- Кичинекей Цезарь кыртышы эмнеден жасалган?
Video: Пиццериялар жүгөрү унун колдонобу?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
ЖООП: Жүгөрү уну салттуу түрдө пиццанын кабыгында сырга катары колдонулат же пайда болгон камырдын бөлүгүн (корту) пиццадан же мештен оңой жылдырууга мүмкүндүк берүү үчүн бышыруу үчүн мештин палубасына салабыз.
Эмне үчүн пиццалар жүгөрү уну колдонушат?
Жүгөрү унун же унду пицца табагыңыздын же пицца ташыңыздын түбүнө себүүүңүздүн негизги себеби - ал пицца камырынын түбүнө жабышып калат бышырат, ал көмөч казанга жабышпайт. … Жүгөрү унун өзүнүн өзгөчө даамы жана текстурасы бар; жана пицца камыры менен эң сонун жупташат.
Жүгөрү уну пиццаны жакшыраак кылабы?
Жүгөрү уну: … Жүгөрү уну жагымдуу текстураны жана кычыратууну кошот, ошону менен бирге пиццанын кабыгы көмөч казанга жабышып калбоого жардам берет! Пиццанын камырын салаардан мурун көмөч казанга бир аз жүгөрү нанын ыргытуу менен, алда канча чыныгы жеткирүү пиццанын даамын аласыз!
Кичинекей Цезарь жүгөрү унун колдонобу?
Кичинекей Цезарьс пицца жасоонун техникасы
Пиццаларды жасоого убакыт келгенде, камыр жүгөрү уну капталган табага жайылып жана үч тамга менен белгиленет. - саат жарактуулук мөөнөтү. … Андан соң пиццалар текчелерге салынып, конвейердик меш аркылуу беш-алты мүнөт бышырышат.
Кичинекей Цезарь кыртышы эмнеден жасалган?
Кыртыш: Буудай уну, ниацин, темир, тиамин мононитрат, рибофлавин, фолий кислотасы, суу, өсүмдүк майы (соя майы, соя лецитини), фруктозаны жогору жүгөрү сиропу, ачыткы, Глюкона Делта Лактон, Туз, Сода, Целлюлоза Сагыз, Натрий Пропионат (Консервант), Тамак-аш крахмалы менен Модификацияланган, Жүгөрү сиропу Катуу заттар, Витал Буудай Глютени, Камыр …
Сунушталууда:
Макарон үчүн манна унун колдонушум керекпи?
Манна уну белокка бай жана глютенге бай Макарон жасоодо анын күчтүүрөөк тиштеп, майдалоосу үчүн популярдуу тандоо. Белок жана глютенге бай, бул алтын түстүү макарон камырын жасоо үчүн эң сонун тандоо. Манна көбүнчө универсалдуу ун катары колдонулат .
Сиз жабышчаак күрүч унун жасай аласызбы?
Глютиндүү күрүч уну узун же кыска бүртүктүү жабышчаак күрүчтүн (Oryza sativa glutinosa) бышырылган жана суусуздандырылган дандарын майдалоо жолу менен жасалган тегирмен уну. Жабышкак күрүч же таттуу күрүч катары да белгилүү, амилопектин крахмалы жогору жана амилоза крахмалы аз болгон күрүчтүн бардык түрүн билдирет .
Ксантан сагызынын ордуна жүгөрү унун колдонсом болобу?
Ксантан сагызын ошол эле өлчөмдөгү жүгөрү крахмалы менен алмаштырыңыз. Жүгөрү крахмалы эң сонун коюулоочу болуп саналат жана бышырылган тамактар менен шорпо үчүн популярдуу. Аны ксантан сагызы менен 1:1 катышта алмаштырыңыз . Ксантан сагызы жүгөрү уну менен бирдейби?
Канаттуулар сулу унун жейби?
Башка мөмө-жемиштер, мисалы, эски мөмөлөр, мейиз, жүзүм, банан, апельсин, грейпфрут жана дарбыздын уруктары, бал дарбызы, ашкабак жана канталуптар да канаттууларга сунушталат. Жарма: Эски же калган дан жана сулу, анын ичинде тоголок же тез сулу – канаттууларга даамдуу тамак .
Кокос унун бадам унун алмаштырууга болобу?
Ооба, кокос унунун ордуна бадам унун колдоно аласыз. Бирок консистенциядагы айырмачылыктан улам сиз колдонгон ундун көлөмүн өзгөртүүгө туура келет. Кокос унун 1:1 катышы менен бадам унуна алмаштырууну сунуш кылбайбыз . Бадам унунун ордуна кокос унун колдонсо болобу?
