Ооба, бешамельди кантип тоңдурса болот: Бешамель соусун сыдырма баштыктарга бөлүңүз (кайра колдонууга жарамдуу кремний баштыктар туруктуураак). Этикетканы жана датасын так белгилеп, тоңуу үчүн түз жатыңыз. Бешамель соусун эритүү үчүн муздаткычка түнгө коюңуз.
Тоңдурулган бешамелди кантип ысытасыз?
Муздатуу үчүн: Бешамельди ылайыктуу өлчөмдөгү пластик идиштерге куюп, толугу менен муздагандан кийин тоңдургучка салыңыз. Кайра ысытуу: Кастрюльде жай ысытып, тынымсыз чайкаңыз. Эгер өтө коюу болсо, бир аз көбүрөөк сүт кошушуңуз керек болушу мүмкүн.
Бечамел лазаньясын тоңдурса болобу?
Рикоттаны колдонушпайт, анын ордуна ак бешамель соусу колдонулат. Бул Болоньез лазаньясы мыкты тоңдурчу эң сонун даярдалган тамак. Эгер аны жасап, идишке бышырылган эмес кылып тоңдуруп салгыңыз келсе (ал тоңдургучка ылайыктуу экенин текшериңиз), жөн гана 2 катмар полиэтилен пленкасы жана фольга менен жаап коюңуз.
Морнай соусун тоңдурсам болобу?
Сактоо жана тоңдуруу
Сиз жөн эле таңкы соусту муздаткычка салып коюңуз [easyazon_link identifier=”B01NBN2KC3″ locale=”US” теги=”monpetitfour-20 ″]jar[/easyazon_link], мен сыяктуу, кийинчерээк жума ичинде колдонуу үчүн же соусту тоңдуруп койсоңуз болот.
Сүткө негизделген соусту тоңдурса болобу?
Ооба, каймак негизиндеги соустарды аба өткөрбөй турган идиште же алгач полиэтилен пленка менен эки жолу ороп, андан кийин фольгага ороп, толугу менен эритүү үчүн тоңдурсаңыз болот. муздаткычты кайра ысытуудан мурун.
