Logo ky.boatexistence.com

Туздалган капуста качан жасалат?

Мазмуну:

Туздалган капуста качан жасалат?
Туздалган капуста качан жасалат?

Video: Туздалган капуста качан жасалат?

Video: Туздалган капуста качан жасалат?
Video: КАПУСТА ТУЗДООНУН ОНОЙ ЖОЛУ!!! ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА!!! 2024, Май
Anonim

Краутту жасайсыз айдын караңгысында Айдын белгиси туура болушу керек - ылдыйда же басаңдаганда же "Караңгы күндөрдө" Болбосо крут шишип кетет. чуркап өтүү. Эч качан ай толгондо кайнак жасабаңыз. Белгилер ичегилерде, буттарда же ит күнүндө байкалганда краватты жасабаңыз.

Ачылган капуста жасоо үчүн жылдын кайсы мезгили эң жакшы?

Бир нече сууктан кийин капустанын чоң баштары бир аз таттуураак жана назик болот. Бирок жайдын ортосу туздалган капуста жасоого да ылайыктуу. Капустанын ар бири кичине, бирок назик жана ширеси көбүрөөк болгондуктан, сизге көбүрөөк баш керек болот.

Үйдө жасалган туздалган капуста качан жесе болот?

Даамын татып баштаңыз 3 күндөн кийин - туздалган капуста сизге даамдуу болгондо, салмагын алып, капкагын бурап, муздаткычка коюңуз. Ошондой эле туздалган капуста ачытууну 10 күн же андан да көп улантса болот. Туздалган капуста "бүткөн" үчүн эч кандай катаал эреже жок - анын даамына карап көрүңүз.

Туздалган капуста канча убакытта ачылат?

Ачытуу температурасы, убактысы жана башкаруу

Бул температураларда туздалган капуста болжол менен үч-төрт жуманын ичинде толук ачылат; 60-65°F, ачытуу алты жумага созулушу мүмкүн. 60 ° F төмөн, туздалган капуста ачытуу мүмкүн эмес. 80°F жогорку температурада туздалган капуста жумшарып, бузулушу мүмкүн.

Туздалган капуста ачытууга канча убакыт коё бересиз?

Андан кийин идиштин капкагын жаап коюңуз. Бөлмө температурасында (болжол менен 72 градус Фаренгейт) 5тен 10 күнгө чейин ачытыңыз Биринчи 24 сааттын ичинде идиштин ичин бир нече жолу текшерип, капустадан жогору көтөрүлө тургандай шире чыкканын текшериңиз. капустанын жалбырактары бир дюймга жакын (ошондуктан туздалган капуста толугу менен суу астында калат).

Сунушталууда: