Logo ky.boatexistence.com

Крапаудин кызылчасын кантип бышыруу керек?

Мазмуну:

Крапаудин кызылчасын кантип бышыруу керек?
Крапаудин кызылчасын кантип бышыруу керек?

Video: Крапаудин кызылчасын кантип бышыруу керек?

Video: Крапаудин кызылчасын кантип бышыруу керек?
Video: ИСТОРИИ СЕМЯН | Крапаудиновая свекла: древняя и неподвластная времени 2024, Май
Anonim

Кызылчанын кабыгын, үстүн жана куйругун тазалайбыз. Кызылчаны мешке чыдамдуу идишке салып, аларды дээрлик жаап калгыдай суу куюп, андан кийин сары май менен бир чоң кашык балыр упасын жана бир чымчым тузду салыңыз. Үстүнүн үстүн жаап, духовкада болжол менен 2-3 сааттын ичинде150-160 C. ичинде көпкө бышырыңыз.

Крапаудин кызылчасы деген эмне?

Крапаудин кызылчасы эки жылдык сорт, жетилүү үчүн эки жыл талап кылынат жана Францияда туулуп, ал Betterave Crapaudine жана Rouge Crapaudine деп да белгилүү. Француз тилинен которгондо Крапаудин англис тилинен которгондо "аял бака" дегенди билдирет, анткени тамыры дөңсөөлүү, одоно көрүнүшү жана калың, чуңкур терисинен улам.

Мен кызылчаны кантип бышырсам болот?

Кызылчаны кантип даярдоо керек. Бүтүндөй бышыруу үчүн, жууп, бирок кабыгын тазалабаңыз, анан сабагын 2,5 см кылып кесип, түбүнө тамырын калтырыңыз; эгерде алардын бирин да көп кыркып салса, кызылчанын өңү канайт. Фольгага оролгон же капкагы жабылган казанга бир аз суу куюп 2-3 саат жай мешке бышырыңыз

Кызылчанын ачуусун кантип кетиресиз?

Ооба, кызылчанын даамы жердик жана бир аз ачуу. Бул жаман нерсе болбосо да, Мартинес алар жаркыраган, таттуу жана жаңы даамдар менен айкалышканда эң жакшы экенин айтат. Эгер аларды кайнатып жатсаңыз, сууга көп туз (макарон кайнатып жаткандай) жана чейрек чөйчөкчө кызыл шарап уксусун кошуңуз

Жумшак кызылчаны кантип бышырасыз?

Кызылчаны баштык жасай тургандай чоңураак фольгага салыңыз. Кызылчаны каптоо үчүн жетиштүү зайтун майын куюп, анан туз жана калемпирди себиңиз. Кызылчаны фольгага бекем ороп, барак табакка салыңыз. Бышырылганга чейин куурабыз, болжол менен 40–60 мүнөт, убакыт кызылчанын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.

Сунушталууда: