Мазмуну:
- Калемди агартуу керекпи?
- Тоңдурууга капуста кантип даярдайсыз?
- Калемди чийки тоңдурган жакшыбы же бышырылганбы?
- Эмне үчүн капустаны тоңдурардан мурун агартасыз?
Video: Калемди тоңдурардан мурун агартыш керекпи?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Сиз капустаны агартпай туруп тоңдурсаңыз болот, бирок аны төрт-алты жуманын ичинде колдонууну пландаштырыңыз. … Сегиз айдан 12 айга чейин созулган тоңдурулган капуста үчүн жалбырактары менен сабактарын ачыңыз. Жалбырактарды 2,5 мүнөт кайнак сууга капкак менен жаап, сүзүүчү жалбырактарды бууда ысытыңыз.
Калемди агартуу керекпи?
Агартуу капуста же тоңдургучта бир аз убакыттан ашык тоңдурулган жашылчанын сапатын сактоо үчүн зарыл. Кале үчүн сунушталган агартуу процесси - Кайнак суу ыкмасы.
Тоңдурууга капуста кантип даярдайсыз?
Мага капуста тоңдурганды үйрөт
- Калекейди жакшылап жуу.
- Калемди сүлгү же салат спиннери менен кургатып коюңуз - капуста жалбырактарында калган ным муздаткычта күйүп кетиши мүмкүн.
- Кале жалбырактарын жыгач сымал сабагынан үзүп алыңыз.
- Калельди чоң бышыруучу баракка жайыңыз. …
- Тоңдурулган капуста жалбырактарын сиз каалаган тоңдургуч идишке которуңуз.
Калемди чийки тоңдурган жакшыбы же бышырылганбы?
Тоңдурулган жашылчалар эч качан чийки түрүндөгүдөй консистенцияга ээ болбойт, андыктан тоңдурулган капуста бышырылган тамактарда жакшы колдонулат. Эгер массаждалган капуста салаттарын жакшы көрсөңүз, жаңы капустаңызды колдонуңуз.
Эмне үчүн капустаны тоңдурардан мурун агартасыз?
Тоңдурулган жалбырактуу жашылчаңызды бир нече ай сактагыңыз келсе, адегенде аларды агартышыңыз керек. Кафе жана башка жалбырактуу жашылчаларды чийки кылып тоңдурсаңыз, алар текстурага чейин бир айдан бир жарым айга чейин сакталат, түсү жана даамы начарлай баштайт.
Сунушталууда:
Шмейхелге лазердик калемди ким жаркыратты?
Мурунку Англия жылдызы Стэн Коллимор социалдык тармактарда мындай сынды алып келди: "Эгерде кимдир-бирөө Шмейхелге лазердик калем менен жаркыраса, алар өмүр бою тыюу салууну каалайт". Жана бир нече күйөрмандар билдирүүгө кошулуп, бири:
Сабизди тоңдурардан мурун агартуу керекпи?
сабиз тоңдурардан мурун ферменттерди жок кылуу үчүн кайнак сууга же бууга бланшинг деп аталган кыска жылуулук дарылоону талап кылат. Кичинекей бүт сабизди 5 мүнөт бышырыңыз, 2 мүнөт кесилген же кесилген жана 2 мүнөт узунунан кесиңиз. … Бир эле аккан сууну бир нече жолу колдонсоңуз болот (5ке чейин) .
Эмне үчүн жашылчаларды тоңдурардан мурун агартыш керек?
Көбүнчө жашылчаларды тоңдургуч үчүн актоо керек. Адамдын, түстүн жана текстуранын жоголушуна алып келиши мүмкүн болгон ферменттин аракетин жайлатат же токтотот Бланчтоо убактысы абдан маанилүү жана жашылчага жана өлчөмүнө жараша өзгөрөт. … Ашыкча бышырууда даам, түс, витаминдер жана минералдар жоголот .
Брокколини тоңдурардан мурун агартыш керекпи?
Броколи - гүлдөр жана сабактар - эффективдүү тоңдуруу үчүн агартуу керек Эгер аны чийки тоңдурсаңыз, анда ачуу, кочкул жашыл, куураган сабактар пайда болот. Бланшинг ачык жашыл түстү жана даамдуу даамын сактайт. Кайнак сууга үч мүнөт бышырсаңыз болот же беш мүнөт бууга аласыз .
Алчаны тоңдурардан мурун жууш керекпи?
Алчаны текшерип, көгөргөн жерлер жок экенин текшериңиз. Көгөргөн гиластарды таштаңыз, анткени алар тоңдуруу процессинде былжырлуу болуп калат. Андан кийин алчаны даярдап, тоңдурууга даяр болгонго чейин муздак муздаткычта сактаңыз. Аларды иштетүүдөн мурун жуубаңыз, анткени суу алардын сапатын начарлатып, бузулушун тездетет .
