Урен чогултуу: Курма мөмөлөрү көбүнчө мөмөлөр болуп саналат камтыган 5-8 урук Аларды күздүн башында мөмө жумшара баштагандан кийин чогултса болот. Чоңураак дарактар үчүн мөмө-жемиштер бутактардан кулагандан кийин жана аларды майда жаныбарлар жей электе жыйналуу керек.
Хурма уруктарын кантип аласыз?
Үрөндү чогултуу
Үрөндү толугу менен бышкан хурмалардан эч кандай канаттуулардын саймалары, чириген тактары же жашыл териси жок гана алыңыз. Мөмөлөрдү кесип алгандан кийин, бир нече уруктарды алып чыгып, жабышчаак этти кетирүү үчүн бир нече күн жылуу сууга чылап коюңуз. Курма уруктарын тазалоо үчүн, аккан суунун астында бир аз сүртүңүз.
Эмне үчүн кээ бир хурмалардын уругу жок?
Көптөгөн хурма сорттору партенокарптуу (чаңдашуусуз уруксуз мөмө берет). Чаңдаштырууну талап кылбаган өсүмдүктөр чаңдаштырылганда, алар уруктары бар мөмөлөрдү чыгарышат, алар үрөнсүз окшошторуна караганда чоңураак жана даамы жана текстурасы башкача болушу мүмкүн.
Хурма уруксуз болушу мүмкүнбү?
Кээ бир америкалык хурма сорттору уругу жок мөмө берет. Мисалы, "Meader" хурмасы өзүн-өзү жемиштүү жана апельсин уруксуз мөмө берет. … "Хачия" башка көптөгөн сорттор сыяктуу уругу жок жүрөк сымал мөмө берет.
Курманын уругун кантип кетиресиз?
Курманын төрттөн бир бөлүгүн дуршангдын тешиктерине кабыгын өйдө каратып басыңыз. Эти териден чыкканга чейин жемиш клинасын бураңыз. Курманын целлюлозасын туурагычтан өткөрүңүз. Чычкандын ичинде калган хурма уруктарын тандап алыңыз.
