Селдерей өсүмдүгү экинчи жылында энергияны гүлдөшүнө жана үрөн өндүрүүгө арнайт … Абдан кичине жана кочкул күрөңгө чейинки жана гүлдөрдүн ичинде жайгашкан уруктар күчтүү жагымдуу жыт. Сельдерей уруктары татымал катары колдонулат же сакталып, кийинки мезгилдерде сабак алуу үчүн отургузулат.
Селдерейде уруктар барбы?
Кичине болсо да, сельдерей уруктары чындыгында жапайы сельдерей өсүмдүгүнүн бүтүндөй кургатылган мөмөсү болуп саналат.
Сельдерей уруктарын кайдан аласыз?
Кульинардык сельдерей уругу
Азык-түлүк дүкөнүндө кичинекей банкаларда көргөн сельдерей уругу чындыгында сиз жеген сельдерей өсүмдүгүнөн келбейт. Бул майда же жапайы сельдерей деп аталган сельдерей атасынын уругу.
Урукка кеткен сельдерейди колдоно аласызбы?
Менин сельдерейим гүлдөп жатат: Селдерей сельдерей дандан кийин дагы эле жакшы Сельдерей гүлдөрү сельдерей уругуна алып келет, бул жакшы нерсе, эгерде сиз жыпар жыттуу үчүн үрөнүн жыйноо жана сактоо үчүн.. Бул сабактардын өздөрү үчүн жаман нерсе, анткени алар ачуу жана жоон жиптери менен дарактай болуп калат.
Сельдерейдин кайсы бөлүгүн жейбиз?
Башка жашылчалардан айырмаланып, сельдерей менен эч нерсе текке кетпейт -- өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүн жегенге болот, анын ичинде кытырак сабагы, мамыктай жашыл жалбырактары, жыпар жыттуу уруктары, жада калса пияз тамырыБүгүн биз билген сельдерей жапайы сельдерейдин тукуму, анын сабагы аз жана жалбырактары көп.
