Logo ky.boatexistence.com

Латкелер немиспи же еврейби?

Мазмуну:

Латкелер немиспи же еврейби?
Латкелер немиспи же еврейби?

Video: Латкелер немиспи же еврейби?

Video: Латкелер немиспи же еврейби?
Video: Батя пробует суши #суши #еда #батя 2024, Июль
Anonim

Латкес (לאַטקע, кээде латка деп да айтылат) - Ашкенази жөөттөрү 1800-жылдардын ортосунан бери Ханука майрамынын бир бөлүгү катары даярдаган картөшкө блинчиктери. жок эле дегенде, орто кылымдарга бара турган тамак. Латкелерди сөзсүз түрдө картошкадан жасоонун кереги жок.

Картошка куймактары немиспи же еврейби?

Картошка арзан, мол жана сактоого оңой болгондуктан, аларды негизги тамакка айландырган жана картошканын ойлоп табуу рецепттерин талап кылган. Ошентсе да, европалык еврейлер картошка куймактарына азыр атактуу идиш аталыштагы латкелерди берип, аларды майрамдык тамак катары колдонушкан.

Латкелер кайсы улуттан?

Латкенин тамыры эски италиялык жөөт салты менен 14-кылымдын башында эле документтештирилген экен. Ошол жерде, сыягы, жүйүттөр Ханнуканы майрамдоо үчүн биринчи куурулган куймак. Ошондо гана алар сырдан жасалган.

Латкелер еврейби же ирландиялыкпы?

Учурда көпчүлүк адамдар латкелерди еврейлердин Ханукка майрамын белгилөө үчүн жасалган картошка куймактары деп ойлошот. Бирок орусча жана/ же украин тилинен которгондо идиш тилинен которулган латке сөзү «кичине майлуу нерсе» деп которулат, анын тарыхын кыйытып турат.

Латкелер Израилденби?

Еврей латкелери Европанын түндүк-чыгышындагы элдерден келип чыккан. Алар жыл бою сүйүктүү даам болуп саналат, бирок майга куурулган тамактар салттуу болгон Хануккада өзгөчө популярдуу.

Сунушталууда: