Ччконун бели табигый түрдө глютенсиз. Чочконун бели татытылганда, маринаддалган болсо же анын курамында кошумчалар бар болсо, глютен маселеси келип чыгышы мүмкүн.
Кайсы эт глютенсиз?
Ооба, эт табигый түрдө глютенсиз.
Жөнөкөй, жаңы кесилген эт, анын ичинде уй эти, канаттуулар (тоок, үндүк ж.б.), коён, козу жана балык/деңиз этинин баары глютенсиз.
Чочконун желатининде глютен барбы?
Jello желатин, кант жана табигый глютенсиз башка консерванттарды камтыйт. Демек, желе техникалык жактан глютенсиз десерт болуп саналат.
Втчинкада глютен барбы?
Втчина табигый түрдө глютенсиз, бирок көптөгөн компаниялар ветчинага глютенди камтышы мүмкүн болгон глазурь кошот. Жылтырабаган ветчина коопсузураак коюм. Дели ветчина негизинен глютенсиз жана көптөгөн бренддер таңгагында глютенсиз экенин көрсөтө башташат.
Глютенсиз диетада кайсы тамактардан баш тартасыз?
Багель, нан, торт, момпосуй, жарма, крекер, печенье, таңгак, ундан жасалган тортилья, соус, балмуздак конустары, мыя, угут, булочка, претзел, макарон, пицца, куймак, соустар, фарш, соя соусу, вегетариандык бургерлер, вегетариандык бекон/вегетариандык тоок пирожки (көптөгөн вегетариандык эт …
