Клен сиропу Түндүк Американын Түндүк-Чыгыш бөлүгүндө гана жасалат жана ал жалпысынан февраль жана апрель айларынын ортосунда гана жасалат Бул кандайдыр бир жалпылоо, анткени кээ бир аймактарда бир аз эрте жана бир аз кечирээк бүтөт. Бирок жалпысынан бул кыска 3 айлык терезеде бүт түшүм жыйналат жана өндүрүлөт.
Клен сиропу жылдын кайсы убагында жасалат?
Клен сиропунун сезону деген эмне? Клен сиропунун сезону февраль жана апрелдин ортосунда ортосунда болот, качан фермерлер клен сиропун өндүрүү үчүн дарактардын канттуу ширесин чыгарып алышат. Клен дарактары кышкысын тамыр кыртыштарында крахмал катары сакталганга чейин жайында кантты өндүрөт.
Клен бактарын эрте таптап койсоңуз болобу?
Анткени өтө эрте таптап коюу дайыма кооптуу деп эсептелип келгенСалттуу кооптонуу - бул эрте ачылган тешиктер бир нече жумадан кийин жакшы кандуу аба ырайы келгенде "кургап" жана аз шире бериши мүмкүн. … Аларды толугу менен таптоо жана даяр болуу үчүн жумалар, ал тургай айлар талап кылынат; алар мартка чейин күтө алышпайт.
Клен сиропун жыл бою жасай аласызбы?
Бирок, аба ырайынын шарттары жылдан жылга бир аз өзгөрүп тургандыктан, бак-дарактарды кээде февралдын орто ченинде же апрель айынын акырында таптаса болот Температура тоңгондон жогору болуп, жалбырак бүчүрлөрү пайда болгондо, клен сиропунун сезону бүтөт.
Клен сиропун жасоо үчүн канчалык муздак болушу керек?
Аба ырайынын эрте жылышы жана Эль-Ниньонун таасири клен ширесин иштете башташына себеп болуп, клен ширесин жыйноочулар менен сироп өндүрүүчүлөрдөн түшүм алуу үчүн чабыштыруу талап кылынат. Шире чогултуу үчүн идеалдуу аба ырайы шарттары - бул күндүзгү температура Фаренгейттин 40 градуска жакыны жана түнкү үшүктөн төмөн температуралар.
