Мазмуну:
- Veloute соусу кантип жасалат?
- Veloute соусу кайда колдонулат?
- 5 эне соустун негиздөөчүсү ким болгон?
- Соустардын атасы ким?
Video: Veloute соусун ким ойлоп тапкан?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Velouté соусунун тарыхы Velouté 19-кылымдын башында ашпозчу Мари-Антуан Карем аныктаган төрт оригиналдуу Эне соустарынын бири болгон.
Veloute соусу кантип жасалат?
Балык Velouté менен баштаңыз, ак шарап, оор каймак жана лимон ширесин кошуңуз. Бул соус бир нече тамчы лимон ширеси, каймак жана жумуртканын сарысы кошулган велоуте сорпосуна негизделген Балык сорпосу Velouté бышыргандан кийин каймак менен кошо козу карын жана устрица суюктуктарын кошуңуз жана жумуртканын сарысы.
Veloute соусу кайда колдонулат?
Велуте соусу менен эмне кылуу керек
- Тоок. Салт боюнча, супре соусу браконьердик же бууга бышырылган тоок эти, же башка канаттуулардын этинен жасалган назик даамы бар тамактар менен берилет. …
- Балык. …
- Бузоо эти. …
- Шорполор: Ар кандай каймак шорполорду жашылчаларды кууруп, велюте кошуп, анан пюре кылып, оор каймакты кошуп даярдаса болот.
5 эне соустун негиздөөчүсү ким болгон?
19-кылымда француз ашпозчусу Огюст Эскоффиер тарабынан иштелип чыккан эне соустары сансыз тамактарды, анын ичинде жашылчаларды, балыктарды, эт, кастрюль жана макарон.
Соустардын атасы ким?
19-кылымда, Мари-Антуан Карем (1784–1833), француз ашпозчусу гурмандардын же жогорку ашкананын атасы катары баардык соустарды төрт категорияга бөлгөн. Бул "Эне соустары" деп аталып калган. (Анын атактуулукка болгон дагы бир доосу: ашпозчунун баш кийимин ойлоп табуу.)
Сунушталууда:
Слингбекти ким ойлоп тапкан?
1957-жылы Coco Chanel тарабынан иштелип чыккан, эки тондуу бут кийимдер, алгач тайгалак болгон, ошол кездеги эркектердин бут кийимдерин туураш үчүн арналган. Ал ошондой эле универсалдуу жагат стили деп эсептелген . Салмоор такалар качан чыкты?
Аккорддуу клавиатураны ким ойлоп тапкан?
1968-жылы декабрда Дуглас С.Энгельбарт дүйнөгө өзүнүн ойлоп тапкан эки жаңы компьютердик перифериясын тааныштырган . Канча баскыч аккорддуу клавиатура? Аккорд клавиатуралары көрүүсү начар адамдар үчүн көчмө, бирок эки колго колдонуучу киргизүү түзүлүштөрү катары да колдонулат (же жаңылануучу Брайль дисплейи же вокалдык синтез менен айкалыштырылган).
Чатырдын казыгын ким ойлоп тапкан?
Жаркыраган учкун Марк Тернбулл, мурдагы яхтсист жана инженер, кемпингден кайтып келгенден кийин, ийилген казыктарына "капаланып" "дайыма формасын жоготуп" деген идеяны ойлоп тапкан. " - жана бир жолу колдонгондон кийин ыргытылат .
Окуу жөндөмдүүлүгү тестин ким ойлоп тапкан?
Тесттин өзү Рудольф Флештин эмгеги болгон Жазуу жана окууга жөндөмдүүлүк боюнча адис Флеш 40-жылдардын аягындагы жөнөкөй англис кыймылынын негизги оюнчусу болгон. Ал жалпак тилдин жана так жазуунун маанилүүлүгү жөнүндө көптөгөн негизги китептерди чыгарган.
Вакциналарды биринчи жолу ким ойлоп тапкан?
Эдвард Дженнер Батышта 1796-жылы 13 жаштагы балага вакцина вирусун (уй чечек) эмдегенден кийин жана ага каршы иммунитетти көрсөткөндөн кийин вакцинологиянын негиздөөчүсү болуп эсептелет. чечек. 1798-жылы чечекке каршы биринчи вакцина иштелип чыккан .
