Галангалдын мекени - Кытай (Хайнань аралы). Галангал аталышы арабча Khalanjan сөзүнөн келип чыккан, балким, "жумшак имбирь" дегенди билдирген кытай сөзүнүн бурмаланышы.
Галангал англисче эмне деп аталат?
Галангал деген сөз же анын варианты галанга, жалпы колдонууда Zingiberaceae ( имбир) үй-бүлөсүндөгү төрт өсүмдүк түрүнүн каалаганынын жыпар жыттуу тамырына карата колдонулушу мүмкүн, тактап айтканда: Альпиния галанга, ошондой эле чоң галангал, ленгкуас же лаос деп аталат. Alpinia officinarum же азыраак галангал.
Галангал имбирден эмнеси менен айырмаланат?
Галангал имбирь жана куркума менен тыгыз байланыштуу жана үч тамырын тең жаңы же кургатылган түрдө тамактарыңызга даам кошуу үчүн колдонсо болот. Имбирь жаңы, таттуу, бирок ачуу даам тартуулайт, ал эми галангалдын даамы курч, ачуураак жана бир аз мурчтуураак.
Галангал Таиланддабы?
Галангал тамыры анын ден-соолукка пайдалуу көптөгөн фантастикалык пайдалуу чөптөрү. Галанг тамыры имбирдин (Zingiberaceae) бир бөлүгү жана анын мекени Таиланд, Кытай жана Индонезия.
Галангал эмнеден жасалган?
Галангал (guh-lang-guh деп аталат) көбүнчө тай, индонезиялык жана малайзиялык тамактарда кездешет. Бул тамыр тамыр – өсүмдүктүн жер астындагы сойлоп жүрүүчү сабагы, ал жаңы өсүмдүктөрдү жаратуу үчүн аткычтарды жөнөтөт. Имбирь да тамыр тамыр жана бир караганда сиз имбирь менен галангалды жаңылыштырышы мүмкүн.
