Мазмуну:
- Эритилген майды кайра колдоно аласызбы?
- Мен эриген майды колдонсом эмне болот?
- Эриген сары май кайра катуулаш үчүн канча убакыт талап кылынат?
- Эритилген сары май сиз үчүн жаманбы?
Video: Сары майды эриткенден кийин колдоно аласызбы?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Сары майды жылуулук менен эригенде эмульсия "сындырат" жана компоненттер бөлүнөт. Бышыруу же нан бышыруу процессинен эриген майдын калдыгы болсо, аны муздаткычка кайра салып коюңуз жана ал катып калат, бирок сынган бойдон калат.
Эритилген майды кайра колдоно аласызбы?
3 Жооптор. Май толугу менен аморфтуу көрүнүшү мүмкүн, бирок чындыгында майдын курамында адилеттүү көлөм бар, атап айтканда, май кристаллдары аны катуураак кылат. Аны эритүү бул түзүлүштүн баарын бузат жана аны кайра катуулоо менен эле калыбына келтире албайт, андыктан мурда эриген майдын түзүмү чындап башкача.
Мен эриген майды колдонсом эмне болот?
Рецептиңизге эриген сары майды кошуу кукилериңиздин жана тортторуңуздун түзүлүшүн, тыгыздыгын жана текстурасын өзгөртөт': Салттуу жумшартылган майдын ордуна эриген майды кошсоңуз, чайноо күчөйт. печенье. Печенье камырындагы жумшартылган май сизге тортко окшош печенье берет.
Эриген сары май кайра катуулаш үчүн канча убакыт талап кылынат?
Сиз баштагандан баштап болжол менен 5-8 мүнөттө кийин (колдонгон сары майыңызга жараша), сары май алтын түскө айланат. Көбү бир аз басаңдап, көмөч казандын түбүндөгү катуу сүттөр тост салат.
Эритилген сары май сиз үчүн жаманбы?
Сары май жалпысынан ден-соолукка пайдалуу – жана лактозада аз – бирок ашыкча жегенде салмак кошууга салым кошот. Жүрөктүн оорусунун рискин жогорулатат деп айыпталганы менен, кээ бир изилдөөлөр жүрөктүн ден соолугуна пайдалуу болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Сунушталууда:
Тоок этин эриткенден кийин кайра тоңдуруш керекпи?
АКШнын Айыл чарба департаменти (USDA) кеңеш берет: Азык-түлүк муздаткычта эригенден кийин, аны бышыруусуз кайра тоңдурса болот, бирок жоголуп кетиши мүмкүн. эрүү учурунда нымдуулуктун жоголушуна байланыштуу сапат. Мурда тоңдурулган чийки тамактарды бышыргандан кийин, бышырылган тамактарды тоңдурууга болот .
Сары майды муздаткычта сакташ керекпи?
Төмөнкү сап Сары майды муздаткычта сактоо свежикти арттырат, ал эми аны столдун үстүндө калтырып, жумшак жана дароо колдонуу үчүн жайып коёт. Кадимки, туздалган майды муздаткычтан, ысыктан, жарыктан жана абадан жашыруу жакшы . Сары майды бөлмө температурасында кармаса болобу?
Чайрылган сары майды ким ойлоп тапкан?
Альфред Кларк ойлоп тапкан бул аппарат термелүүчү отургучка бекитилген бочкадан турган. Термелген отургуч кыймылдап жатканда, бочка жылып, ичиндеги сүттү майга айландырды . Ким биринчи жолу майды майдалады? Көпчүлүк байыркы көчмөн элдер биринчи жолу сары майдын кереметин ачкан деп эсептешет.
Шмальцтын ордуна сары майды алмаштырсам болобу?
Шмальц деп аталган тооктун майы салттуу, бирок сиз май же сары майды алмаштырсаңыз болот (бирок май этти сүт менен айкалыштырууга тыюу салган кошер диетасынын чектөөлөрүнө карама-каршы келет) . Шмальцтын ордуна эмне колдонсом болот?
Эриткенден кийин 24 сааттын ичинде кан куюш керекпи?
Эрүү үчүн 15-30 мүнөт талап кылынат, эритип жаткан бирдиктердин санына жараша FFP/FP эриген плазма деп кайра белгиленет. Эриткенден кийин, Кан банкынын муздаткычында сактаңыз жана жабык системада сакталса 5 күн ичинде, ал эми системага кирген болсо 24 сааттын ичинде куюңуз.
