Logo ky.boatexistence.com

Кайсы азыктарда миристикалык кислота бар?

Мазмуну:

Кайсы азыктарда миристикалык кислота бар?
Кайсы азыктарда миристикалык кислота бар?

Video: Кайсы азыктарда миристикалык кислота бар?

Video: Кайсы азыктарда миристикалык кислота бар?
Video: ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТ /витамин В9/, в каких продуктах больше всего флоатов. Таблица. 2024, Май
Anonim

Кайсы тамактардын курамында миристик кислота бар. Мускаттык май курамында 75% тримиристин, мирист кислотасынын триглицериди бар. Мускат жаңгагынан тышкары, мирист кислотасы 16% кокос майы жана пальма майы, 7-12% май майы. Сүттүн майлуулугу - бул сүттүн үлүшү, салмагы боюнча, каймак майы… Сүттүн майлуулугу адатта идиштин үстүндө көрсөтүлөт жана этикеткасынын же сүт бөтөлкөнүн үстүнкү түсү тез таануу үчүн өзгөрүп турат. https://en.wikipedia.org › wiki › сүттүн_майлуу_мазмуну

Сүттүн майлуулугу - Wikipedia

2-4% уй жана койдун майы, 3% лосось майы, 2% чочко майы жана 1%дан аз тоок эти.

Кайсы азыктарда миристик кислота көп?

Миристикалык кислотанын тамак-аш булактарына мускат жаңгагы, пальма өзөгү жана сары май кирет, бирок SFAнын тамактануудагы жалпы салымы аз, бул салыштырмалуу аз үлүшүндө чагылдырылган. айлануучу май кислоталары (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).

Мирист кислотасы кайдан табылат?

Мускаттык жаңгактан тышкары мирист кислотасы пальма майында, кокос майы, май, уйдун сүтүнүн 8–14% жана эмчек сүтүнүн 8,6% да кездешет. көптөгөн башка жаныбарлардын майларынын бир аз компоненти болуп саналат. Ал ошондой эле спермацетиде, сперма киттин майынын кристаллдашкан бөлүгүндө кездешет.

Миристикалык кислотаны кантип аласыз?

Миристикалык кислота – 14 көмүртектүү омурткалуу каныккан узун чынжырлуу май кислотасы. Миристик кислота табиятта пальма майында, кокос майында жана май майында кездешет.

Кайсы майларда мирист кислотасы көп?

Myristic – бул катуулукту, тазалоону жана үлпүлүштүк көбүктүктү камсыз кылган каныккан май кислотасы. Көптөгөн экзотикалык майлардын курамында Мурумуру майы, Тукуму майы, Моной де Таити майы жана Кохун майы сыяктуу миристикалык кислота көп болот.

Сунушталууда: