Жалбырактуу жашылчалар, крест гүлдөрү (брокколи жана түстүү капуста сыяктуу) жана тамыр жашылчалары (сабиз жана сельдерей сыяктуу) нымдуу жана салкын муздаткычта сакталган жакшы.
Крест гүлдүү жашылчалар муздаткычта канчага чейин сакталат?
Муздаткычтын жарактуулук мөөнөтү: 1-2 жумага ашкан жашылчалар жана жазгы жашылчалар жана микрожашылдар үчүн бир жумага чейин. КРЕСТИК (брокколи, түстүү капуста, брюссель багы) Биз аларды салыштырмалуу даамдуу деп эсептегенибиз менен, крест гүлдөрүнүн жашылчалары даярдалгандан кийин бат айланып кетиши мүмкүн.
Жашылчаларды сактоо үчүн эң жакшы жер кайда?
Сабиз, картошка, брокколи, капуста жана сельдерей сыяктуу жашылчалардын көбүн желим баштыкка же контейнерди муздаткычыңыздын кычырагычында сактоо керекКозу карындар кагаз баштыкта сакталат. Жашылчаларды муздаткычтын жемиштерге караганда башка жеринде сактоо керек. Бул алардын өтө тез бышуусунан сактайт.
Алдын ала тууралган жашылчаларды кантип сактайсыз?
"Даярдоо" дегенде мен жууп, кургатып, кабыгын тазалап (эгер ылайыктуу болсо) жана кесүүнү билдирет. Муздаткычта кургап калбаш үчүн кесилген жашылчалардын үстүнө ным кагаз сүлгү коюп жана аба өтпөгөн идиште сактаңыз. Ошондой эле жашылчаларды 1-2 күн мурун бландап, муздаткычта сактасаңыз болот.
Товарды муздаткычта сакташыңыз керекпи?
Көптөгөн жашылча-жемиштерди бөлмө температурасында гана сактоо керек. Муздаткыч муздаткычка зыян келтириши мүмкүн же алардын жакшы даамга жана текстурага бышып жетилишине жол бербейт. … Муздаткычта алар кызыл болуп кетпейт, ал тургай муздаткычта сакталган кызыл помидорлор да даамын жоготот.
