Браун кант - бул таза ак кант, ага патока кошулган. Muscovado канты аз тазаланган, ошондуктан ал патока компонентинин көп бөлүгүн сактап калат. … Мусковадонун даамы татаалыраак, карамель жана ирис ноталары айкыныраак.
Мусковадо кантын күрөң кантты алмаштырсам болобу?
Ыйык алмаштыруучу заттар
Мусковадо канты тазаланбаган күрөң кант болгондуктан, эң жакшы алмаштыргычтар болуп жагри, панела, рападела, кокуто же Суканат аларды алмаштырууга болот бирдей суммалар. Кийинки мыкты алмаштыруучу кара күрөң кант болот. Бирок анын текстурасы жакшыраак, патока азыраак жана даамы жумшак.
Мусковадо же күрөң канттын кайсынысы пайдалуу?
Мусковадо канты күрөң кантты табигый, тазаланбаган алмаштыруучу деп аташат. Ал өзүнүн күчтүү даамы үчүн тазаланган канттардан чыккан кирлерге милдеттүү. Патока кант камышы өсүмдүгүнүн эң аш болумдуу бөлүгү болгону менен, Мусковадонун канты кадимки дасторкон кантына караганда ден-соолукка пайдалуу
Кайсысы таттуу кант же күрөң кант?
Күрөң кант кошулган патокадан улам терең, карамель же ирис сыяктуу даамга ээ. … Башка жагынан алганда, ак кант таттуураак, ошондуктан сиз каалаган даамга жетүү үчүн аны азыраак колдонсоңуз болот.
Ачык күрөң кант ачык мусковадонун канты менен бирдейби?
Жеңил мусковадонун канты ачык күрөң кант менен бирдейби? Ачык күрөң кант - патока кошулган ак кант, ал эми Мусковадо канты - тазаланбаган камыш канты. Даамы окшош, анткени күрөң кантка патока кошулган болушу мүмкүн.
