Йоддолгон туз жүрөктүн кагышын жана кан басымын жөнгө салуучу гормондорду түзүүгө жардам берет. Ал ошондой эле жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн болгон ашыкча майларды күйгүзүүгө жардам берет. Туз ден-соолукка пайдалуу нымдуулук деңгээлин жогорулатат жана электролиттер балансын түзөт.
Йоддолгон туз ден соолукка пайдалуубу?
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, йоддолгон туз терс таасирлердин минималдуу коркунучу менен колдонууга коопсуз. Йоддун коопсуз жогорку чеги күнүнө дээрлик 4 чай кашык (23 грамм) йоддолгон туз. Кээ бир популяциялар тамак-ашты азайтууга кам көрүшү керек.
Тамак бышыруу үчүн йоддолгон тузду колдонушум керекпи?
Алып кетүүчү нерсе: Иоддолгон туз ашканаңызга кам көрүү үчүн эң сонун; ал тамагыңыздын даамына таасирин тийгизбейт.
Йоддолгон туз йоддолбогонго караганда жакшыбы?
Йоддолбогон туз организмди натрий менен гана камсыздайт, анын ашыкча болушу кан басымы жогору, инсульт жана башка ден-соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Сактоо мөөнөтү боюнча айта турган болсок, йоддолгон туз беш жылга гана жетет, ал эми йоддолбогон туз түбөлүккө сакталат.
Йоддолгон туз эмне үчүн тамак бышыруу үчүн жаман?
Ашкы тузу деп да белгилүү болгон Юбанкс йоддолгон туздун курамында адатта жыймаларга каршы каражаттар камтылганын айтат, алар ага өзгөчө, бир аз металлдык даам берет – бул көпчүлүк кесипкөй ашпозчуларга жакпайт.. Ал ошондой эле жогорку деңгээлде иштетилген жана туздуулугу жана даамы начарыраак болгондуктан, аны менен бышыруу үчүн эң жакшы вариант эмес.
