Чанак маргаринди дасторкондогу сары майды оңой алмаштырса болот жайуу үчүн, ал эми кээ бир адамдар аны мештин үстүндө тамак бышыруу үчүн колдонушат, бирок биз адатта маргариндин ордуна майды колдонууну жактырабыз. Бул сыяктуу. … Сары май менен сыналган рецептте майдын ордуна маргаринди колдонуу күтүүсүз натыйжаларга алып келиши мүмкүн.
Бышыруудагы май менен маргариндин кандай айырмасы бар?
Торт, печенье жана кондитердик азыктар үчүн май (тузсуз, башкача айтканда) бай даам берет. … Майдын жогорку майлуулугу да бышырылган азыктардын текстурасын берет. көбүрөөк суу жана азыраак май камтышы мүмкүн болгон маргарин бышыруу учурунда жайылып (жана күйүп кетиши мүмкүн) жука печеньелерди жасашы мүмкүн.
Сиз кондитердик майдын ордуна маргаринди алмаштыра аласызбы?
Пирогдун кабыгынын рецептиндеги майды ошол эле өлчөмдөгү маргарин менен алмаштырыңыз Мисалы, рецептте бир жарым чыны май же май керек болсо, анын жарымын колдонуңуз. ордуна маргарин чыны. … What's Cooking America маалыматына ылайык, муздатылган маргариндин кичине кесиминен майда кабык пайда болот.
Маргарин бышыруу үчүн жакшыбы?
Бышыруу жана бышыруу үчүн: Маргарин көп бышыруу үчүн сунушталбайт, анткени анын 35% майы бар, калганы негизинен суудан турат. Маргаринди аны көрсөткөн рецептте гана колдонуңуз. Эгер сиз маргаринди сары май кошулган печенье рецептинде колдонсоңуз, анда сиз өтө жука жайылып, күйүп кетүүчү печеньелерди алып калмаксыз.
Сары майга канча маргарин барабар?
Бир таякча маргарин же май 1/2 чыныга барабар. Ороо адатта азыраак өлчөмдө өлчөө үчүн аш кашыктары менен белгиленет.
