Алманын кабыгын тазалоо жемиштин клетчаткасын жана жалпы аш болумдуулугун азайтат. Чынында, изилдөөлөр көрсөткөндөй, эт да, кабыгы да абдан аш болумдуу болгону менен, кабыгында этте жок кээ бир флавоноиддик антиоксиданттар бар.
Баардык витаминдер алманын кабыгындабы?
Пиллдер аш болумдуу заттарга бай
Алардын курамындагы аш болумдуу заттардын саны мөмө же жашылчанын түрүнө жараша өзгөрөт. … Чынында, кабыгы бар чийки алманын курамында 332% К витамини, 142% А витамини, 115% С витамини, 20% кальций жана 19% көбүрөөк камтылган. калий тазаланган алмага караганда (1, 2).
Алманын кайсы бөлүгүндө эң көп аш болумдуу заттар бар?
Бул чындыгында өзөк, аны биз алмадан марттык менен кесип алып, жипчелүү биттерди майдалагандан кийин таштанды челекине таштайбыз. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алманын өзөгүн жегенде сырткы бөлүгүн гана жегенге караганда 10 эсе көп дени сак бактерияларды камсыздайт.
Алмада кандай витамин бар?
Алмаларда натрий, май жана холестерин аз. Алар протеинди сунуштабайт, бирок алма витамин С жана була жакшы булагы болуп саналат. Бир орточо алмада болжол менен 100 калория бар.
Кайсы алмада витаминдер көп?
Journal of Agricultural and Food Chemistry журналынын маалыматы боюнча, алманын курамындагы айрым кошулмалар (полифенолдук) адамдын ден соолугунда чоң роль ойношу мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Red Delicious алмалары бул кошулмаларда башка көптөгөн түрлөргө караганда жогору жана алманын кабыгында тамактануунун басымдуу бөлүгү бар.
