Мазмуну:
- Эстрагонду тоңдурган жакшыбы же кургатканбы?
- Кошумча эстрагон менен эмне кылса болот?
- Кийинчерээк колдонуу үчүн жаңы чөптөрдү тоңдурса болобу?
- Чөптөрдү тоңдурган жакшыбы же кургаткан жакшыбы?
Video: Жаңы эстрагонду тоңдурсам болобу?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Эстрагондун ар бир бөлүгүн полиэтилен пленкасы менен бекем ороп, муздаткычка коюңуз. Эстрагонду муздаткычта 6 айга чейин сактаңыз. Колдонуу үчүн эстрагонду тоңдургучтан алып салыңыз. Шорполорго, соустарга жана фарштарга колдонуу үчүн каалагандай майдалаңыз.
Эстрагонду тоңдурган жакшыбы же кургатканбы?
Тоңдурулган кургатылган чөптөр Эстрагон тоок эти сыяктуу тамактарды тезирээк бышыруу үчүн пайдалуу, анткени тоңдурулуп кургатуу чөптөрдүн даамын жана жытын көбүрөөк сактоого мүмкүндүк берет. … Эгерде сизде эстрагон калган болсо, анда жалбырактарды жууп, кургатып, пленка менен капталган бышыруу барактын үстүнө жаткырыңыз.
Кошумча эстрагон менен эмне кылса болот?
Жаңы эстрагонду жумурткадан жасалган тамактардын түрлөрүнө, аралаштыргандан куурулганга чейин кошуңуз. Эстрагон ар кандай балыктар менен жакшы ойнойт, лосось балыгынан тунецке чейин, ал тургай, балык таякчалары үчүн чөмүлүүчү соуста иштейт. Кош капкактуу жаңы эстрагонду моллюска жана каяк сыяктуу колдонуңуз.
Кийинчерээк колдонуу үчүн жаңы чөптөрдү тоңдурса болобу?
Кызыктуу факт - сиз кийинкүнү рецепттерге оңой кошуу үчүн жаңы чөптөрдү порцияланган өлчөмдө тоңдурсаңыз болот! Ал келерки айларда алардын интенсивдүү даамын сактайт. Чөптөрүңүздү ысырап кылууну токтотуп, акчаңызды үнөмдөңүз жана аларды тоңдурулган тамактарыңызда тоңдуруңуз.
Чөптөрдү тоңдурган жакшыбы же кургаткан жакшыбы?
Муздатуу – укроп, фенхель, тимьян, райхан жана пияз сыяктуу назик чөптөрдүн эфир майларын жана жагымдуу даамын сактоонун эң жакшы жолу (бирок сиз каалаган чөптү тоңдурсаңыз болот). … Чөптөрдү тоңдуруунун кереги жок. Бардык чөптөрдү муздак, агын сууга жууп, тоңдурардан мурун кургатып коюңуз.
Сунушталууда:
Пармигианону тоңдурсам болобу?
Parmigiano Reggiano эч качан тоңдурулбашы керек. Бирок майдаланган Пармижано Реджианону тоңдурсаңыз болот . Пармезан жакшы муздайбы? Ооба, пармезанды тоңдурса болот. Пармезанды 18 айга жакын тоңдурса болот. Пармезанды тоңдуруу үчүн, анын аба өтпөгөндүгүн камсыз кылуу керек.
Mirepoix'ти тоңдурсам болобу?
Сиз Soffritto / Mirepoix бөлүктөрүн 6 айга чейин тоңдурсаңыз болот. Тоңдурулган Soffritto менен кантип тамак жасайсыз? Сиз порцияны муздаткычта түнү же микротолкундуу меште тез эрите аласыз. Соффритону көмөч казанга кошуудан мурун мүмкүн болушунча сууну төгүңүз .
Этуффини тоңдурсам болобу?
Ооба, этуффени кийинчерээк ырахат алуу үчүн тоңдурсаңыз болот. Этуффе толугу менен муздагандан кийин, аны тоңдургуч үчүн коопсуз, аба өтпөгөн идишке салып, бир дюйм бош орун калтырыңыз же тоңдургуч баштыкка салып, абанын баарын сыкыңыз. Белгилеп, 2-3 айга чейин тоңдуруңуз .
Колславды тоңдурсам болобу?
Колеславды тоңдурса болобу? Эгерде сиздин салатыңыз уксуска негизделген салат болсо, аны тоңдуруп койсоңуз болот Майонезге негизделген салатты тоңдурса болот, бирок эригенде таңгыч бузулуп калат. Бул рецепт абдан уникалдуу, бул салатты тоңдургучта сактап, керек болсо сууруп алсаңыз болот .
Капустаны тоңдурсам болобу?
Капуста 12 сааттан 24 саатка чейин тоңдуруу керек, кесектериңиздин чоңдугуна жараша. Ал тоңдурулгандан кийин, дүңүнөн тоңдургуч баштыктарга салыңыз. … Эң эффективдүү тоңдуруу үчүн баштыктарды ашыкча таңып албаңыз, бирок капустанын бөлүктөрүн бир катмарда сактаңыз.
